Kolmen ystävyksen brunssi ja kahden aineksen keksit

Perinteisiä vappumunkkeja tai -simoja en ole tänä vuonna maistellutkaan, mutta huoli pois – ruokajuhla se on tämäkin vappu ollut :D Oikeastaan koko homma sai jopa pienen varaslähdön, koska perjantaiaamuna istahdettiin Terhin ja Viivin kanssa brunssipöytään. Tähän väliin muuten taas hämmästys miten aika menee niiiiiiin nopeesti, koska vastahan myö brunsseiltiin ja silloin seuraavaa kertaa sopiessamme se tuntui olevan vielä tosi kaukana!

Kuvat kertonevat enemmän kuin tuhat sanaa herkullisista tarjoiluistamme, mitä riitti aina raakakakusta chiavanukkaaseen ja kikhernebrownieista hieman tuunaamaani munakasrullaan. Ja kesän (kyllä! :D) ensimmäisiin mansikoihin! Muun muassa <3 Kannattaa seurailla Terhin ja Viivin blogeja, joihin reseptiikkaa ja fiilistelyjä on varmasti myöskin luvassa.

Itsekin laittelen ohjeita tulemaan hieman osissa, koska en viitsi tähän samaan postaukseen kaikkia ahtaa. Aloitan tässä tekstissä kahden aineksen kekseistä – jotka kuitenkin muuttuivat viiden aineksen kekseiksi :D Mut älkää antako sen hämätä, koska voin vannoa ettei tuo pieni soveltaminen vaikeuta valmistusprosessia juuri ollenkaan, ja halutessaan herkkua saa myös pysyttelemällä alkuperäisessä ohjeessa. Maistelin sen mukaan tehtyjä keksejä viime viikolla ystäväni luona (kiitos inspiraatiosta!), joten tiedän :D Joka tapauksessa, tässä näppärä herkku jos vaikka näin vappupäivän iltana tekis jotain hyvää mieli, mutta kunto ei kestä lähteä hakemaan aineksia kaupasta – näihin kekseihin löytyy tarpeet jokaisen opiskelijankin keittiöstä ;)

1 täysin kypsä banaani
1, 5-2 dl kaurahiutaleita
1 porkkana raastettuna/keitettynä ja muusattuna
n. 20 g haluamaasi proteiinijauhetta (itse käytin Foodinin vaniljaherneprotskua)
ripaus kanelia

Muusaa banaani haarukalla ja sekoita se kaurahiutaleisiin. Tee leivinpaperille noin 10 ohutta keksiä ja paista 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Niinpä, simple as that! :D Jos haluat korottaa vaativuustasoa, niin sitten sekoitat banaani-kaurahiutaleseokseen vielä porkkanan, protskun ja ripauksen kanelia ennen kuin muotoilet keksit leivinpaperille ja pistät ne uuniin. Ei paha, ei paha! :D

Keksit olivat uunista tullessaan rapsakoita, mutta muuttuivat seuraavaan eli brunssiaamuun mennessä hieman pehmeiksi. Kummatkin olivat oikein hyviä! :) Viivikin oli muuten tehnyt brunssille keksejä, jotka olivat idealtaan aika samanlaisia. Great minds jne… ;) Niissä oli mukana taateleita ja kookoshiutaleita, jotka toimivat seassa erittäin hyvin, nam!

Perjantaina saatoin kerran jos toisenkin todeta, että miten olinkaan meidän brunssia taas odottanut! Myöhän kokoonnuttiin näissä merkeissä nyt jo neljättä kertaa, ja oon niin onnellinen että tästä on syntynyt perinne :) Hyvän seuran lisäksi on ihan parasta, että kolme kokeilevaa keittiötä pääsee aina valloilleen, ja pöytään istahtaessa ei koskaan tiedä mitä kukin on tarjottavaksi keksinyt :D Mitään huteja en näiltä brunsseiltamme muista, vaan enemmänkin kommentteja tyyliin: ”Hei laitathan tästä ja tuosta varmasti sitten reseptin blogiisi!” :) Huippua! Kuten myös se, että jokainen saa olla just oma itsensä missä kollareissaan tai verkkareissaan tahansa, ja on oikeasti aikaa vaihtaa kuulumisia ja käydä läpi tunneskaalat ääripäästä toiseen. Voi että, tällaisia hetkiä soisin ihan jokaiseen ystävyyssuhteeseen! <3 Ihmisillä on usein tapana valittaa ettei aika riitä, mutta kokeilepa tällaista brunssia ystäviesi kanssa edes sen ensimmäisen kerran – voin melkein veikata ettei se todellakaan tule jäämään viimeiseksi vaan aikaa alkaa löytyä kuin ihmeen kaupalla ;)

Herkullista vappupäivän jatkoa! Kävitkö sie vappubrunssilla tai järjestitkö sellaisen kenties itse? :)

ps. Jos aikaa brunssin järkkäilylle ei kuitenkaan meinaa löytyä, niin muistathan ystävinesi tämän tapahtuman 15.5.! :)

Anna mun treenaa! Instagramissa ja Facebookissa